Туршията, която задължително трябва да консумирате, ако имате диабет

Става въпрос за киселото зеле, което може да се консумира през цялата година. Но именно през зимата най-често го включваме в менюто си. През този период то не само е по-хрупкаво, но и съдържа повече витамини. Учените отдавна са установили, че именно във вид на туршия зелето съдържа максимално количество витамин С.

10 причини да не изхвърляте маринатата от туршията

Обикновено след като изядем туршията, изхвърляме нейната марината. Но това е голяма грешка. Едва ли предполагате колко много приложения...

Прочети повече

Ползите от киселото зеле

Диетолозите препоръчват на хората с диабет редовно да консумират кисело зеле. Съществуват доказателства, според които този продукт помага за контролиране на нивата на кръвната захар.

Също така киселото зеле съдържа големи количества млечна киселина, която инхибира размножаването на вредни микроорганизми в червата и ускорява усвояването на хранителните вещества. Тази туршия се справя успешно с вредните токсини в организма.

Наскоро учените откриха ново полезно свойство на киселото зеле: то помага за намаляване на нивото на "лошия" холестерол, който води до образуването на атеросклеротични плаки в съдовете. Следователно редовната му консумация може да намали риска от сърдечни заболявания.

Кои са 4-те ползи от туршиите, за които не всеки знае

Туршията е една от основните храни, които всеки българин поднася на трапезата си през зимните месеци. През късното лято и ранната есен ...

Прочети повече

Освен витамин С, киселото зеле съдържа и големи количества витамин А, калций, манган и калий, които също са от жизненоважно значение за правилното функциониране на организма.

Важно: Статията е с информативна цел! Информацията, която е предоставена в нея, не може да замести консултацията с лекар или със специалист по здравословно хранене!